在大城市是不管什么季节都会有很多好的蔬菜可以吃,但是在农村就只能是看季节了,快4月份了,很多新鲜蔬菜都上市了,其实在家吃蔬菜也要讲究方法,方法得当才能吃出健康。为此,记者专门采访了北京医院营养科的李长平营养师。李医师说,很多人吃蔬菜的方法都不正确,使蔬菜的营养物质大量流失,要想营养得到保证,不仅要多吃营养丰富的食品,还要在烹饪方法上多加注意。这点我相信在城市生活的人们都能做到,但是农村就不知道了。
你们知道吗?现在的蔬菜都有一个特点,颜色越深营养越高,现在都提倡多吃蔬菜少吃肉,但你知道什么样的蔬菜才有营养吗?有一医师说,我们从蔬菜中主要获取的营养素包括维生素、矿物质和膳食纤维。而不同的蔬菜,这三种营养素的含量是不一样的。比如红、黄、绿(胡萝卜、绿色青菜)等有色蔬菜中的维生素、膳食纤维就高些,而浅颜色的蔬菜,如大部分瓜类,其膳食纤维的含量就相对少些。所以,我们在进食一餐的膳食中,最好多颜色摄取蔬菜,红、绿、白都有的一桌菜,营养素的获得也就更均衡。恩,这就是所谓的色香味样样都需要俱全。而且白癜风患者还应该多吃点萝卜。
我们的人们在做菜时,一定要讲究方法,洗菜:流水冲洗,不会炒菜,还不会洗菜吗?其实还真未必会,洗菜的学问也大着呢!专家告诉我们要整洗蔬菜,先洗后切。如果洗之前就把蔬菜切好了,蔬菜中的可溶性维生素和无机盐就会随水而损失掉。而且,长时间把洗好的蔬菜浸泡在水中也是不对的!一来,蔬菜中的营养素流失到了水中,二来,残留在蔬菜上的农药会溶解在水中,并且均匀浸透蔬菜。所以,最佳的洗菜方法是流水冲洗。恩,听到了吧,一定要流水洗菜喔,这点我到是做到的喔。
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男性面部白癜风治疗
【患者基本资料】冯建军, 男 ,24岁, 陕西渭南市
▲主诉:嘴唇隐性白斑、颜面部有局限型色素脱失白斑2年
▲家族史:否认
▲病史: 在家乡偏信土方,久治不愈,故来我院接受治疗
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男性面部白癜风五个
【患者基本资料】王晓东,男,7岁,河南菏泽市
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▲家族史:否认
▲病史: 患者5个月之前面部出现白斑,在其他医院治疗无效,遂来我院治疗。
▲既往史:无其他病史...详细>>
男性耳边白癜风半年 ▲患者基本资料:武阔(化名) 男 21 河北人 学生▲主诉:左耳白斑半年▲家族史:否认▲既往史:无其他病史及无药物过敏史▲病史:患者半年前左耳前出现白斑,在其他医院治疗未果,今来我院接受治疗▲检查:1、...详细>>
女性面部白癜风6个月
【基本资料】
▲患者信息:殷小平(化名) 女 21岁 西安
▲主 诉:面部白斑,6个月
▲家族史:否认
▲病 史:患者在三个月前在右臂处发现白斑,一直未进行治疗。平时爱吃辣,口味偏重。
了解到白癜...详细>>
女性面部白癜风治疗 【患者信息】▲初诊时间:2012年4月18号▲患者资料:何月(化名) 女 19岁 河北人▲主诉:左侧面部白斑4个月余▲病史:患者19岁时左侧面部出现白斑▲既往史:在北京某医院药物治疗半个月,未果,今来我院治疗▲...详细>>
20年白癜风一朝治好 【患者信息】▲初诊时间:2012年3月21日▲患者基本资料:杜林(化名) 男 22 天津人 ▲主诉:下颌、鼻翼、后背、小腹部小腿部二十余年▲病史:患者2岁时下颌部出现点片状白斑▲既往史:09年在北京某医院治疗用药...详细>>
青春重新焕发光彩
患者白斑分布在左边脸内侧延伸至额头,患者的描述说3个月前鼻梁处有白斑,但没有引起重视,造成现在面部出现大量的白斑。
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女性面部白癜风两个 【基本资料】▲患者信息:张梅(化名);女;34岁;北京人▲初诊时间:2012年3月15日初诊▲主 诉:双侧眉弓处白斑两个月▲家族史:无▲病 史:张梅在两个月前发现双眉之间长出白斑,开始就使用遮瑕霜遮盖,发现白斑越...详细>>